水團(tuán)隊(duì)做起魚課題

　　7月，寧夏賀蘭縣*批鱸魚上市，比過去從南方運(yùn)來早了個(gè)把月。活蹦亂跳品相好，15萬尾成魚供不應(yīng)求，個(gè)頭大的每斤還貴出約20元。

　　生活好了，如今西北人也愛魚鮮。賀蘭縣的水產(chǎn)養(yǎng)殖戶王旭軍卻很苦惱。從父親算起，他家養(yǎng)魚40多年，近些年卻越來越不賺錢。

　　為了產(chǎn)量，魚飼料“飽和式”投喂，水都稠了，產(chǎn)量卻不跟漲。“錢全花在飼料上了，投下去，被魚吸收的不到三成，剩下七成大排大放成了污水。”眼看著尾水排掉，王旭軍既心疼又不安。隨著環(huán)保約束加大，養(yǎng)殖場成了整頓對象。

　　清華大學(xué)搞水環(huán)境治理的老師金浩軒一度也很苦惱。他們帶來了治理尾水的技術(shù)，可養(yǎng)殖戶本就利潤不高，賺的那點(diǎn)錢裹不住治理成本。不治污就要關(guān)停，治污也得考慮養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)條件。

　　科技部門及時(shí)出手，希望打破困局。治污不僅盯尾水，更應(yīng)該從源頭上解決。“推動(dòng)黃河流域生態(tài)保護(hù)和高質(zhì)量發(fā)展，科技是加速器。想讓技術(shù)扎根，需要先澆灌培土、開放合作，這考驗(yàn)?zāi)托摹！便y川市科技局局長韓蕃璠說。

　　確實(shí)需要耐心。金浩軒在西北一待就是4年，從白凈臉變成黑皮膚，從治水*變成了養(yǎng)魚行家。團(tuán)隊(duì)不再盯著污染講治理，而是帶農(nóng)民用好水養(yǎng)好魚。利越厚，農(nóng)民越有動(dòng)力。政府、*、農(nóng)戶合成了一股勁。

　　過去寧夏只養(yǎng)殖四大家魚，粗放好活。肉嫩價(jià)高的南方魚種，養(yǎng)殖戶伺候不活。他們問：“咱黃河水太冽了？人家魚嬌貴，服不住？”金浩軒說，黃河水質(zhì)好，是過去大引大排、大飼料大產(chǎn)量的路子走到了盡頭，“別不信，市場上什么魚搶手，咱就養(yǎng)什么魚！”他們說：“鱸魚比鯉魚草魚貴4倍都不止，要是養(yǎng)活了，就信你的話。”

　　清華大學(xué)的水團(tuán)隊(duì)做起了魚課題。鱸魚愛干凈，水臟一點(diǎn)就不進(jìn)食了。西北水溫低，換次水魚塘降溫好幾度。西北日照強(qiáng)，水富營養(yǎng)化藻類瘋長，氧氣不足。西北冷天長，這邊魚沒長大，南方魚就上市了。破解之路有一條：小水塘、精細(xì)化，便于保溫管控。

　　團(tuán)隊(duì)一次次嘗試，養(yǎng)了一塘又一塘鱸魚，探出了一套大棚、小池、凈水相結(jié)合的方法。他們利用微生物，把有害的氨氮、亞硝酸鹽無害轉(zhuǎn)化，殘餌糞便被水循環(huán)機(jī)械過濾成了肥料。一池水一天才排幾杯，除了蒸發(fā)，幾乎不再有耗水。

　　水省了，產(chǎn)量和效益卻大不一樣。200立方米水，一年能產(chǎn)4000斤鱸魚，比過去養(yǎng)鯉魚還省料。過去靠南方運(yùn)，損耗大。如今本地魚品相好、上市早，價(jià)格高還有競爭力。

　　金浩軒高興的，是養(yǎng)魚不再排污，治污成本被輕松覆蓋。王旭軍高興的，是養(yǎng)魚打開新天地，他又成了致富帶頭人。銀川市科技局和農(nóng)業(yè)農(nóng)村局共同立項(xiàng)，支持推廣。5家大養(yǎng)殖戶參與試養(yǎng)，27家龍頭企業(yè)確定加入，數(shù)千養(yǎng)魚散戶將分批觀摩培訓(xùn)。

　　王旭軍又喜又憂：“這技術(shù)推開了，咱鱸魚還值錢嗎？”金浩軒說：“鮮貨不宜運(yùn)太遠(yuǎn)，24小時(shí)車程，如今能覆蓋西北五省區(qū)。寧夏與河套地區(qū)不僅水資源好，物流區(qū)位也好。未來這點(diǎn)產(chǎn)量，肯定還不夠銷呢！”

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